產(chǎn)品展廳
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微晶纖維素 食品級抗結(jié)劑 用量用法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥26 /公斤
- 500-1000￥22 /公斤
- ≥1000￥21 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-04-06
- 更新日期： 2023-04-06
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | 微晶纖維素 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 型號 | 其他 |
| 名稱 | 微晶纖維素 |
| 規(guī)格 | 超細(xì) |
| 目數(shù) | 200目目 |
| 含量 | 97％ |
| 主要用途 | 抗結(jié)劑 |
| 產(chǎn)商/產(chǎn)地 | 其他 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 9004-34-6 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
微晶纖維素（MCC，Microcrystalline cellulose），主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結(jié)合的直鏈?zhǔn)蕉嗵穷愇镔|(zhì) ，是天然纖維素經(jīng)稀酸水解至極限聚合度（LODP）的可自由流動的極細(xì)微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒，組成的白色、無臭、無味的結(jié)晶粉末。
在一般植物纖維中，微晶纖維素約占70%，另外的30%為無定形。微晶纖維素廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應(yīng)用范圍。
微晶纖維素尤其是在高溫加工過程中能穩(wěn)定泡沫和乳狀液；形成似油膏質(zhì)構(gòu)的凝膠；提高果膠和淀粉凝膠的耐熱性；提高黏附力；替代脂肪和油以及控制冰晶生長。微晶纖維素之所以能穩(wěn)定乳狀液與泡沫是由于微晶纖維素吸附在界面上并加固了界面膜，微晶纖維素是低脂冰淇淋和其他冷凍甜食產(chǎn)品的常用配料。
