產(chǎn)品展廳
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D-異抗壞血酸鈉 食品級 生產(chǎn)廠家供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥32 /公斤
- 500-1000￥29 /公斤
- ≥1000￥28 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-06-10
- 更新日期： 2023-06-10
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20132067100141 |
| CAS | 6381-77-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/箱 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
D- 異抗壞血酸鈉，分子式：C6H7NaO6。分子量：198.11，熔點200℃。白色或稍帶黃色的結晶顆?；蚍勰瑹o臭，稍有咸味，易溶于水(約7mL水能溶1g)。干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定，呈水溶液時遇空氣、微量金屬、熱和光易變質。
本產(chǎn)品符合GB8273—2008和美國FCCIV標準。
項 目 指 標
性 狀 白色或微黃色，結晶或粉末
含 量(%) 98.0 ~100.5
比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0
PH 值 5.5 ~8.0
干燥失重(%) ≤0.25
在肉類(如香腸、火腿腸、火腿、臘肉、熏肉等)、水產(chǎn)品、蔬菜(各種醬菜類)的腌制過程中添加異VC鈉，可以代替硝酸鹽發(fā)色。還能防止亞硝酸胺類的產(chǎn)生，并且可以改善食用制品的外觀、色澤、風味，抑制各種細菌的生長。
