|
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥26 /公斤
- 500-1000￥21 /公斤
- ≥1000￥19 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-08-09
- 更新日期： 2023-08-09
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 4075-81-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 糕點保鮮劑 |
中文名丙酸鈣外文名Calcium Propionate中文別名丙酸鈣鹽:初油酸鈣:CAS4075-81-4EINECS223-795-8分子式2(C3H502)Ca分子量186.22
性狀與性能
丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉未或顆粒，無臭或微帶 氣味，用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/00mL 20C)，不溶于乙醇醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀，加熱能放出 的特殊氣味，丙酸鈣呈堿性，其10%水溶液的pH值為8~10。丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同，在酸性介質(zhì)中形成 而發(fā)揮抑營作用，丙酸鈣有效劑量較兩酸的小，但它解降低化學松劑的作用，故常用兩酸協(xié)，然而其優(yōu)點在于糕點、面包和乳酪中使用內(nèi)酸鈣可補充食物中的鈣質(zhì).
丙酸鈣應(yīng)用
用作面包;糕點和奶酪的保存劑和飼料的防毒劑。作為食品保存劑的 鹽，丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的h值開高，延遲生面的發(fā)酵;糕點中多用內(nèi)酸執(zhí)，因為樣點的膨松采用合成膨松劑，
河南明昂食品配料有限公司是一家經(jīng)營化工原料食品添加劑、保健品原料、化妝品原料、醫(yī)藥原料.植物提取物、醫(yī)藥中間體為主要產(chǎn)品原料為主的經(jīng)營企業(yè)，公司經(jīng)銷的品種齊全、價格合理，多年以來公司以周到的服務(wù)、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量在客戶心中樹立了良好的形象，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。 經(jīng)多年的合作已受到廣大用戶的好評!公司始終奉行“誠信經(jīng)營、用心服務(wù)”的企業(yè)宗旨，全力跟隨客戶需求，不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)改進!
