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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥248 /公斤
- 500-1000￥240 /公斤
- ≥1000￥235 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-08-10
- 更新日期： 2023-08-10
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20141030300170 |
| CAS | 1414-45-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 10kg/箱 |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 水果保鮮劑 |
◆ 在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸鏈球菌素，經(jīng)90℃、20分鐘滅菌產(chǎn)品的保質(zhì)期由常溫下6天延長(zhǎng)到一個(gè)月以上。 ◆ 經(jīng)超高溫滅菌、無菌灌裝奶，添加 0.05g/kg乳酸鏈球菌素產(chǎn)品變敗率由0.04%降低0。 ◆ 添加0.08g/kg--0.1g/kg乳酸鏈球菌素于罐裝無糖煉乳中可抑制耐熱性孢子的生長(zhǎng)，減少熱處理時(shí)間 10 分鐘?！?添加 0.08g/kg 乳酸鏈球菌素，經(jīng)121℃、3分鐘(F0=3)的熱處理能使低脂的牛乳,無鹽的奶油,無脂肪的牛乳,調(diào)味乳放置于40℃下,仍能保存至六周。 ◆ 在干酪中，添加0.05g/kg—0.1g/kg的乳酸鏈球菌素可解決在干酪加工過程中因耐熱性革蘭氏陽性菌孢子（如肉毒梭菌和其它厭氧梭菌、保加利亞乳桿菌等）引起的腐敗。
13.Nisin在香基香料領(lǐng)域的應(yīng)用；
在香基香料加工中，Nisin可降低滅菌溫度，減少滅菌時(shí)間,能有效殺死或抑制產(chǎn)品中各種有害微生物，如對(duì)細(xì)菌、大腸桿菌、革蘭氏陰性菌、李斯特氏菌等都有較強(qiáng)的，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，提高產(chǎn)品品質(zhì)。 在膏狀香精中添加0.2g/Kg的乳酸鏈球菌素、0.1g/Kg的納他霉素和山梨酸鉀可抑制其中的各種有害微生物的生長(zhǎng)。
14.Nisin在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用；
化妝品中含有的油脂、膠質(zhì)、多元醇、蛋白質(zhì)以及水分，為微生物的生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件。在制造過程、包裝過程、包裝物本身以及消費(fèi)者使用化妝品時(shí)，都有可能使化妝品受到微生物污染。使用本產(chǎn)品，可使化妝品免受微生物污染，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架壽命和使用壽命，確保產(chǎn)品的安全性，防止消費(fèi)者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的。
